Blog

Yeni Trend Evde Suşi Yapımı

Uzak doğuda özellikle Japonya'da sevilerek çokça tüketilen sushi artık ülkemizdede rahatlıkla ulaşılabilinen ve sevilen lezzetler arasına girdi.

Admin
01 Jun 2020
431 Hit

Uzak doğuda özellikle Japonya’da sevilerek çokça tüketilen sushi artık ülkemizdede rahatlıkla ulaşılabilinen ve sevilen lezzetler arasına girdi, evinizdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz kolay bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.


Evde Kolay Sushi Yapılışı


1.Pirinç ılık su ile yarım saat ıslatılır.

 

2.Daha sonra nişastası gidene kadar iyice yıkanır ve 1 bardak sıcak su ile yarım dk en küçük ocakta tam açık ateşte, sonra suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

 

3.Pirinç pişince bir karıştırılıp üzerine bir peçete kapatılıp 15 dk dinlendirilir.

 

4.Sonra cam bir kaba alınıp karıştırılarak iyice soğuması sağlanır.

 

5.Küçük bir cezvede 50 ml pirinç sirkesi, tuz ve şeker eriyene kadar ısıtılır, hemen pirinçlere eklenip 1-2 dk sürekli karıştırılarak homojen bir şekilde pirinçle karışması sağlanır ve ara ara karıştırılarak dinlendirilip soğutulur.

 

6.Avokado, havuç ve Salatalık kürdan gibi ince ince (Jülyen) doğranır. Bir kaseye su doldurulup hazırda bekletilir.

 

7.Nori yaprağının parlak kısmı bize bakacak şekilde hasır bir servisin üzerine açılır.

 

8.Soğuyan pirinç 3 parçaya ayrılır, her nori yaprağına pirinçin 1/3ü kaşıkla eklenir, parmak uçları su ile ıslatılarak pirinç yaprağın yer yerine eşit bir şekilde yayılır.

 

9.Yaprağın bir tarafına avokado, havuç ve salatalıklar eklenir.

 

10.Üzerine salamura somon eklenir, yavaş yavaş, hasır servis ile iyice sıkılarak rulo haline getirilir.

 

11.Bıçak suya daldırılıp rulonun iki ucundaki sarkan parçalar kesilir, tercihe göre dilimlenerek yanında soya sosu veya isteğe bağlı wasabi ile servis edilir.


Afiyet olsun :)

Bizi Takip Edin! Instagram

Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı
Duvar kağıdı